Josep Foraster Julieta Trepat 2023 Steiermark herlig næse med toast

herlig næse med toast

Den kan også spille op mod mere krydrede retter fra Middelhavet eller det nordafrikanske køkken

mere solbeskinnet og klippeholdig mark

Fantastisk til fed fisk og skaldyr

hvis vulkanske jordbund er rig på specielt jern og mangan

Josep Foraster Julieta Trepat 2023 Steiermark herlig næse med toastJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store