Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 fredagssmagning A remarkable tour de force

A remarkable tour de force in winemaking

krydret jordkarakter og mineralske undertoner

og den udtrykker Oakville-terroirets unikke karakter med en dybde og kompleksitet

I munden er vinen kraftfuld og struktureret

såsom hvordan

Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 fredagssmagning A remarkable tour de forceIntens og elegant sag som iflge winemaker John Raytek krver lidt tlmodighed, hvis man vil have den fulde oplevelse. Det hnger sammen med at druerne p Elliott Vineyard ikke er meget strre end en rt, men har dybde og koncentration som f plus en naturlig syre, der lige krver noget tid. Duften fr klare billeder frem af rde kirsebr, tranebr, rosenblade, sandeltr, peber og vilde urter. Smagen leger meget med de samme noter, men kommer ogs med friske hindbr,