Luis Perez Tintilla de Balbaina 2022 Drue_Cabernet Sauvignon fordi Bruno var en meget

fordi Bruno var en meget sky mand

stejle vinmarker tillader desuden kun manuelt arbejde

Chardonnay er for os det Camilucci er absolut bedst til

og i kælderen starter gæringen spontant

Alice og Roland Tauss driver en fantastisk biodynamisk vingård i det sydligste Østrig

Luis Perez Tintilla de Balbaina 2022 Drue_Cabernet Sauvignon fordi Bruno var en megetWilli Perez er den helt store fornyer af vinene fra den klassiske Sherry by Jerez de la Frontera. P familiens egen kologiske vingrd laver han fascinerende trre hvidvine, en champagnetype og grnsesgende uforstrkede Sherryer alle p den lokale Palomino drue, og han laver ogs elegante rdvine p den ukendte lokale sort Tintilla. Fokus er p den unikke terroir det sydvestligste hjrne af Andalusien og Spanien. Atlanterhavet er den helt afgrende klimatiske