La Maison de Rose - Novelin - Savagnin - 2023 Domaine Pacaud med forfriskende syre og lav

med forfriskende syre og lav alkohol – Tak til ældgamle vinstokke

altså "bare" økologisk

Jeg har smagt denne vin masser gange over 3 stive dage med Rosalie og Philip her i Danmark og alligevel er det lykkedes mig ikke at få skrevet noget ned

2 x Yann Durrmann PetNat Mu Ska-T Cuvée Nature 2023

Durrmann laver juicy Nøgenvin med frisk og markant syre – energiske vine der skabes i marken

La Maison de Rose - Novelin - Savagnin - 2023 Domaine Pacaud med forfriskende syre og lavKlassisk Jura hvor snuden krer med let oxi, ndder, salt og masser af energi. Der er ogs citronskal, grnne bler, ristede ndder og et stenet saltet prg. I munden str den rank og levende med hj syre, dybde og den helt rigtige Savagnin typicitet. En vin der smager af stedet (Jura!!!), den er skabt rlig, elegant og farligt drikbar.