Kapersfrugter, store, med stilk, 18 mm, La Comtesse, 370 g marke-kikkoman der gør det muligt at

der gør det muligt at tilberede mad ved høje temperaturer i folieposen (så at sige højtemperatur-sous vide)

aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal

der produceres i Tyskland

På grund af beliggenheden kræver det meget håndarbejde frem til høsten i perioden fra november til januar

Det finmalede stensalt anbefales til krydring af retter

Kapersfrugter, store, med stilk, 18 mm, La Comtesse, 370 g marke-kikkoman der gør det muligt atEn klassisk syltet vare fra den middelhavsinspirerede antipasti tradition kan kombineres p mange mder med ost, plser, brd og salater. Blomsterknopperne fra kapersbusken stammer fra Middelhavsomrdet og er syltet i vand, vineddike og spisesalt. Smagsmssigt er de krydrede, syrlige, let bitre og lidt skarpe. De passer perfekt som tilbehr til mayonnaise, salater og kolde saucer, f. eks. remouladessauce. De er ogs en sand delikatesse i kartoffelsalat og