Castro Ventosa "Rapolao" 2019 Drue_Sangiovese ufiltreret og uden tilsatte sulfitter

ufiltreret og uden tilsatte sulfitter

De laver klassiske

Det er uforstærket vin

og den dybe oprindelige kælder bruges stadig til lagring af vinene

andebryst og lettere retter med kalvekød

Castro Ventosa "Rapolao" 2019 Drue_Sangiovese ufiltreret og uden tilsatte sulfitterCastro Ventosa er familievingrden hvor den verdenskendte vinmager Ral Prez, med startede sin kometkarriere tilbage i 1988. Vingrden ligger i den spanske region Castilla y Leon. Raul Perez begyndte i 1988 at lave vin selv, i stedet for at slge sine druer. Fokus er p den spanske drue Mencia, produceret i Bierzo D. O. Castro Ventosa har marker omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor man har opdelt sine marker i parceller, for at opnr strre prcision i