Mannaja Cane Etna 12 dages maceration

12 dages maceration

ufiltrerede

Petnat fra BULLI - fra dengang man bare kaldte dem Metodo Ancestrale (hvilket man stadig gør)

Årgang 2022 (denne) er derimod så brutalt sprudlende og læskende og feminin - omend den er meget mere intens end tidligere

svælget ned af de lokale

Mannaja Cane Etna 12 dages macerationJamen. Hvem er ham manden p billedet? Det er Remos far. Remo kan godt lide sin far, og Remos far kan godt lide at drikke vino og sige Mannaja Cane. Mannaja Cane betyder forvrigt What the Fuck p Calabrisk. Remos far er fra Calabrien. Mannaja Cane er lavet p Sangiovese, Violone (ogs kaldet Montepulciano) samt lidt Aleatico. Den er macereret i 7 dage. Top fresh med et dejligt tanninkick og piiiiisselkker frugt. 2020 Uden tilsat svovl Sangiovese, Violone,