Steinsalz-flager, rosa, Altes Gewürzamt, 75 g sub-vanille-und-vanilleprodukte Udviklet til konditori og konfekture:

Udviklet til konditori og konfekture: denne couverture leverer den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner

Ideel til sødning af te

hvor fedtet i det professionelle køkken hidtil først kunne fjernes efter afkøling

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til mange fjernøstlige opskrifter

Mens druesaften i klassisk Aceto Balsamico indkoges i en gryde

Steinsalz-flager, rosa, Altes Gewürzamt, 75 g sub-vanille-und-vanilleprodukte Udviklet til konditori og konfekture:Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Der fremstilles en saltlage af krystalsalt fra Punjab bjergene, som ledes til fordampningsbassiner. Det fine saltlag, der dannes, skrabes af i hnden og trres yderligere i solen. De fine stensaltflager er et perfekt finishsalt. Velegnet til alt, der tler salt: fra r skaldyr over kd og grntsager til fint wienerbrd.