Ridge Vineyards Lytton Springs 2014 Champagnesalg høstet fra topmarker i Barossa

høstet fra topmarker i Barossa Valley

Oliver Collards Dom Picard champagne er intet mindre end betagende

chokolade sammen med strejf af syrener

Derfor er slottet da også ofte blevet brugt til officielle middage for prominente personer

hvilket skyldes de særlige vejrforhold dette år i Champagne-regionen

Ridge Vineyards Lytton Springs 2014 Champagnesalg høstet fra topmarker i BarossaEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev