Il Vassallo Le Vignole fremstilles med skindmaceration

Le Vignole fremstilles med skindmaceration og lang kontakt med gærresterne

Den prisvindende rosé på Cabernet Franc

Selvopbevaring "sur lie" i 5 måneder

suppleret med en let krydret karakter og en fornemmelse af mineralitet

Castelli Romani-regionen er præget af vulkansk jordbund

Il Vassallo Le Vignole fremstilles med skindmacerationVassallo er en vin med autoritet. En klassisk bordelaise sammenstning skabt udelukkende fra vingrdens ldste vinstokke og et af de mest emblematiske udtryk fra Colle Picchioni. Vinen fremstr dybrd med let granatrde reflekser. Duften bner generst med rde frugter og amarena kirsebr, ledsaget af elegante balsamiske noter. Efterhnden folder mere komplekse lag sig ud: vanilje, kaffe, sort peber og enebr, som tilsammen giver dybde og karakter. I munden viser