Champagne, Blanc de Noirs Brut, AOP, Champagne Michel Vallez calvados hvilket lagde grundstenen til husets

hvilket lagde grundstenen til husets exceptionelle samling af årgangscalvados'er

hvilket giver chokoladen en intens smag med en lang finish og et touch af ristede noter

før den blev frigivet

hvilket giver en varm og indbydende oplevelse

Den har en fin struktur og en afbalanceret syre

Champagne, Blanc de Noirs Brut, AOP, Champagne Michel Vallez calvados hvilket lagde grundstenen til husetsChampagne Michel Vallez er skabt af Michel Dervin, der i 1983 realiserede sin drm om at lave egne cuver. Vingrden ligger i Cuchery i hjertet af Marne dalen og omfatter 7,8 hektar vinmarker, hvor Meunier og Pinot Noir skaber husets signaturcuver: Blanc de Noirs, Ros og Millsime. Druerne hstes nnsomt i hnden, og gring sker i temperaturstyrede stltanke for at sikre finesse og bevare druernes naturlige syre. Champagnen lagrer 24 36 mneder for optimal