Durummel, økologisk, Aurion Størrelse:1.5 kg Årø Vingård siger om deres

Årø Vingård siger om deres gin:

Kostfibre: 12

Kulhydrat: 70 g

Melet giver et lettere og mere luftigt bagværk

Det kan også bruges i mindre mængder i hvedebrød for at tilføre dybde og karakter

Durummel, økologisk, Aurion Størrelse:1.5 kg Årø Vingård siger om deresMange kender durum fra det italienske kkken, og durum er perfekt til pizzadej og pasta og de lidt seje italienske brdtyper. Rigtig god i kombination med en bagestrk hvedemel som f. eks. Aurion 00 eller Mariagertobahvedemel. Vejledende indhold pr. 100 g. Protein: 11 g. Energi: 1370 kj 320 kcal. Kulhydrat: 69 g. Fedt: 1,0 g. Kostfibre: 7,1 g. Salt: < 0,1 g. Allergener: Gluten