BOND Quella 2019 Sæson der kan nydes alene eller

der kan nydes alene eller som ledsager til en række forskellige retter

Den friske syre løfter frugten og skaber balance

Og her ligger en del af hemmeligheden – den helt unikke sandede og stenede jord med højt indhold af kalk og kvarts

dyb rubinfarve lokker den dig ind i en verden af komplekse aromaer

Harvest was October 15 to 17

BOND Quella 2019 Sæson der kan nydes alene ellerFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene