Shepherds Purse Irish Gin smag hvor havets indflydelse bidrager til

hvor havets indflydelse bidrager til vinens karakter og balance

Vinen lagres i en kombination af fade og tanke for at bevare struktur og terroirudtryk uden at overdøve det med fadpræg

Vinen efterlader et rent og præcist indtryk med tydelig terroirkarakter

Duften er en eksplosion af friske frugter som pære

nærmere bestemt i Valpolicella Classico-området ved landsbyerne Negrar

Shepherds Purse Irish Gin smag hvor havets indflydelse bidrager tilShepherds Purse Irish Gin Shepherds Purse Irish Gin er laver med Capsella Rubella eller Hyrdetaske som det hedder p dansk. Shepherds Purse er lavet med lokale ingredienser fra den sydvestlige del af Irland i omrdet vest for Cork. I gamle dage samlede hyrder urter med frene grssede, heriblandt Hyrdetaske, som ogs anvendes til ginen. Ginen er lavet i sm mngder og alle urter er hndhstede, dog ikke af frehyrder lngere, men iden og traditionen om