Domaine Duchemin Hautes Côtes de Beaune 2022 novemberoprydning Frugten kommer fra to parceller

Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988

der kombinerer Gevrey-Chambertins karakteristiske dybde og struktur med en raffineret elegance og et ekstraordinært lagringspotentiale

Den er en fremragende ledsager til skaldyr

mineralsk dybde

som er designet til at udtrykke den ultimative kunst af champagneblendning

Domaine Duchemin Hautes Côtes de Beaune 2022 novemberoprydning Frugten kommer fra to parcellerLet og yderst drikkevenlig Pinot Noir fra winemaker Benjamin Duchemin. Hautes Ctes de Beaune dkker over de marker, der ligger verst p Cte de Beaune skrningen og kan i de rette hnder ende med at blive nogle virkelig gode kb som her. Alle klaser afstilkes inden presning. Fermenteringen krer Duchemin over to uger i store trbeholdere herefter 14 mneders modning p franske egefade. Ud kommer en vin som synger Bourgogne og rammer rigtig manges smag. Den