Vitaleia 2023 Jura Denne druesort er kendt for

Denne druesort er kendt for sin høje syre

Der tilsættes 2 g/hL sulfitter ved flaskning

Josko Gravner og Nicolas Joly har hun udviklet en kompromisløs

der giver vinen sin særlige friskhed og finesse

Markerne – hvor de ældste stokke er fra 1990 – er plantet med lokale sorter som Malvasia

Vitaleia 2023 Jura Denne druesort er kendt for100 % Garganega Veronese Denne vin kommer fra vinmarker i Colognola ai Colli, idyllisk placeret mellem Valpolicella DOC og Soave. Her vokser de omkring 50 r gamle Garganega vinstokke p lerholdig jord, som giver vinen sin fine struktur og mineralske friskhed. Hsten udfres udelukkende i hnden, hvor der lgges srlig vgt p det prcise modningsstadie for at bevare vinens naturlige balance. Gringen foregr spontant med druernes egne, naturlige grceller i