BLÆKSPRUTTERNE KOMMER Lars Allan H creme fraiche

creme fraiche

Oversætter Susanne Høeg og litteraturkritiker Mette Leonard

– Johann Hari

men også dejlige gymnasietid

If you loved Ninth House and A Deadly Education

BLÆKSPRUTTERNE KOMMER Lars Allan H creme fraicheDenne bog stter blksprutterne p spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring p, hvad der gr blksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang rkke enkle opskrifter p tilberedning af blksprutter afmystificerer bogen den pstand, at det er svrt at lave mad med blksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer p en bredygtig mde. Bogen er skrevet