Mousse au Chocolat - pulver, hvid, 800 g sub-chutneys Et redskab til fin konditori

Et redskab til fin konditori – til mousse

Wiberg Exquisite Tahiti Vanilje: Dyrket med særlig omhu på små plantager udfolder de lange

med tekniske og praktiske finesser

skarp smag og en intens duft

Bortskaffelse foregår problemfrit og sikkert via restaffaldet

Mousse au Chocolat - pulver, hvid, 800 g sub-chutneys Et redskab til fin konditoriUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture giver den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Lad den kle af i mindst 2 3 timer. Giver ca. 36 portioner 50 g. De srlige CHEF FOOD tips afprvet p vores egen kaffemaskine: Med moussepulveret kan der laves en hvid kakaodrik. Opls ca. 40 g (efter smag) pulver i 150 200 ml varm sdmlk og top med mlkeskum frdig. Blandingen smager super lkkert, nr den suppleres med en