Port Culinaire – Gourmet-magasin, udgave 11, 1 stk. marke-dick og er også meget velegnet

og er også meget velegnet til nedfrysning af mad

for eksempel til grøntsager grillet over træild

Eksempel på tranebærskum: ->Bland 100 ml tranebærsaft + 20 ml tranebærsirup

Denne ingrediens er et redskab fra den professionelle konditors værktøjskasse – til præcise og reproducerbare resultater

Leveres i en pose på 400 g

Port Culinaire – Gourmet-magasin, udgave 11, 1 stk. marke-dick og er også meget velegnetDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. Temaer: Ivory King, med Eckart Witzigmann om Alaskas vilde laks Irish News hvor naturen dagligt tager et bad I trffelret om efterret, Ralf Bos Alexander Herrmann redder af Tafelrunde Avantgarde, Jrgen Dollase Stjernerne fra CHEF SACHE symposiet Sous vide for alle! Kornmayer