Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Sidste chance ristet krydderi

ristet krydderi

One of the most concentrated wines of the vintage (as well as one of the most concentrated Bordeaux’s I have ever tasted)

it is a tour de force

når det drejede sig om vin

men vi har været heldige at få fingrene i nogle af dem

Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Sidste chance ristet krydderiFrisk og rund Chardonnay med fin mineralitet og en let fedme. Frugten kommer fra husets egen parcel, der ligger p hjderne mellem Melin og Saint Roman, hvor jorden har et hjt indhold af kalksten og ler. Marken plejes med strste respekt for naturen og der hstes nrmest som en selvflge ved hndkraft. Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten p en blanding af nye og brugte franske egefade. Allerede som helt ung har vinen en ret