L’Aventure Cuvee Estate 2020 BH-NO elegance og terroir

elegance og terroir

Den byder på rige aromaer af modne gule frugter som æble og pære

Dette er kvalitets-Cava fra den lille producent

all aged in foudre

som med sin kraft og præcision indfanger essensen af Sine Qua Nons visionære vinmageri

L’Aventure Cuvee Estate 2020 BH-NO elegance og terroirHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne