Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 Summerbird Chokolade ferskner og ribs

ferskner og ribs

hvilket resulterer i en karakteristisk mild smag

Brown Brothers 1889 Shiraz

friskplukkede ferskner og abrikoser

Druen der bruges primært er Ugni Blanc (der bruges også chardonnay og viognier)

Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 Summerbird Chokolade ferskner og ribsCteaux Bourguignons fra Lup Cholet er sammensat af Pinot Noir (70%) og Gamay fra forskellige vinmarker i Bourgogne. Efter hsten er druerne gret p stltanke med en lille andel hele klaser. Alt dette for at tilfre vinen god aroma og frugtkarakter fra begge druesorter. Vinen bliver derefter presset sknsomt med luftpresse for at undg aggressiv tannin. En modning med bundfald i 7 8 mneder p stltanke bevarer frugtstilen og umiddelbarheden. Vinen har en flot,