Ridge Vineyards Monte Bello 2016 BH-Brand På ganen leverer vinen en

På ganen leverer vinen en elegant kombination af saftig frugt

With two or three punch-downs per day this process takes a week or so and the Gantenbeins aim for 32° C towards the end

It is already complex as well as succulent

mørke skovbær og strejf af eukalyptus og lakrids

der holder fylden på plads

Ridge Vineyards Monte Bello 2016 BH-Brand På ganen leverer vinen en2016 er endt som endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, hvor de lave udbytter har givet meget kraftfulde og koncentrerede vine. Udover forrsfrost, var rsagen til den begrnsende druemngde det meget trre og varme vejr i vkstperioden. Derfor var opgaven for de mere ambitise vinproducenter at srge for, at vinene ikke blot var strke og intense, men at de samtidig havde den forndne balance og finesse. Det er dog lykkedes at frembringe