Dashi Kombu-tang, tørret, Yamadashi, Korea, 227 ml marke-valrhona kogt skinke

kogt skinke

rå dele af frugt og grøntsager blandes og blødgøres

bouillabaisse

friske kokosnøddesmag værdsættes kokosolien også som erstatning for smør

Fyldet til disse forme kan du fremstille helt efter dine egne opskrifter

Dashi Kombu-tang, tørret, Yamadashi, Korea, 227 ml marke-valrhona kogt skinkeEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Kombu tangen, kendt som Dasima i Korea og ogs som Haidai i Kina, er en storbladet bruntang, der oprindeligt fandt bred udbredelse som fdevare i Nordstasien. I mellemtiden er den blevet populr over hele verden som basis for krydrede dashi bouillon og er den mest forbrugte tang i verden. Tilberedt som dashi begejstrer den med en kraftig, afbalanceret og