KARDEMOMME hel Krydderiblandinger hvordan du laver et køkkenhave

hvordan du laver et køkkenhave eller en lille frugtplantage i ethvert rum – inklusive hvor du skal begynde

Rigtig god som tilbehør til oste og til charcuteri og tapas

hvordan århundreders krydderihandel og kulturel spredning ændrede verdens køkken

Academy Chair of the World's 50 Best Restaurants for North and West Africa

Saraban er en uforglemmelig rejse gennem de kulinariske landskaber i det gamle Persien og det moderne Iran

KARDEMOMME hel Krydderiblandinger hvordan du laver et køkkenhaveVores kardemomme dyrkes i ideelt klima i bjergomrder udenfor byen Kandy. Den karakteristiske grnne kardemomme fra Sri Lanka hndplukkes fra september og trres nnsomt i solen for at bevare den smukke lyse, grnne farve. Kardemommen er intens og aromatisk med smagsnoter af citrus, eucalyptus og behagelig sdme. Den er genial i bagvrk til f. eks. kardemommesnurrer og boller. Std kardemommen lige inden du skal bruge den, s fr du den mest aromatiske, lkre