Cala N. 1, Tinedo, Tierra de Castilla, Spanien 2020 TEST har flere muskler

har flere muskler

Vinen ligger 4-6 måneder sur lie på de døde gærceller

fylde og sødme

Druerne er håndplukkede og sorteres inden presningen

der har endnu mere nerve og intensitet end hendes basis Grüner

Cala N. 1, Tinedo, Tierra de Castilla, Spanien 2020 TEST har flere musklerTinedos CALA 1 er p mange mder summen af det arbejde, som generationer af familien lvarez Arenas har udfrt p den spanske hjslette ikke langt fra Kongebyen Ciudad Real og den slette, hvor Don Quijote og Sancho Panza kmpede mod de monstrse vindmller, som stadig er en fascinerende karakter i landskabet. De hster kun 50 hektoliter pr. hektar. Mosten fr lang macerationstid for at udtrkke farve, aroma og smagsstoffer fra skindet. Under gringen pumpes mosten