Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 2625-3 Efter gæring i både beton-

Efter gæring i både beton- og ståltanke lagres vinen i omkring 15 til 18 måneder på franske egetræsfade

og høsten begyndte med Cabernet Franc den 1

despite its precociousness

Høstarbejdet foregik ved håndkraft

Den er fremragende til asiatiske retter med et strejf af krydderi

Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 2625-3 Efter gæring i både beton-Felseneck GG 2015 er et strkt eksempel p, hvordan stor tr Riesling fra Nahe kan modne med ynde og samtidig bevare sit kernespnd. Ni r efter hsten str vinen med en subtilt udviklet kompleksitet uden at miste den indre energi og det mineralske fundament, der kendetegner markens rdskiferprgede terroir. Druerne hstes fra stejle skrninger i Wallhausen, og vinen gres spontant fr lang modning p fine grrester i rustfri stl. rgangen 2015 bd p perfekte forhold