Marie-Courtin Concordance Extra Brut fredagssmagning Denne vin fremhæver vinproducentens dygtighed

Denne vin fremhæver vinproducentens dygtighed og terroirets unikke karakteristika

Et mesterværk

Malolaktisk gæring foretrækkes

The palate is very well balanced with a fine thread of acidity

with no traces of oak (the wine now ages in used barriques)

Marie-Courtin Concordance Extra Brut fredagssmagning Denne vin fremhæver vinproducentens dygtighedMarie Courtin Concordance Extra Brut 2016 er en biodynamisk Champagne produceret af Dominique Moreau i landsbyen Polisot i Cte des Bar, det sydligste omrde af Champagne. Vinen er fremstillet udelukkende af Pinot Noir druer fra cirka 50 r gamle vinstokke, dyrket p kalkholdig jord. Den er vinificeret uden tilstning af svovl og uden dosage, hvilket resulterer i en vin med en tr og mineralsk profil. rgang 2016 i Champagne var prget af udfordrende