2023 Mercurey 'Champ-Pillot' Weingut Lassak silkeagtige tanniner - præcis og

silkeagtige tanniner - præcis og fokuseret hele vejen igennem

Server den til hvid fisk med blanquette-sauce og rigeligt smør

skal vinen være under flor i 6 år og 3 måneder - som minimum

også til asiatisk mad

en lillebitte smule spice og lidt friske hasselnødder til slut

2023 Mercurey 'Champ-Pillot' Weingut Lassak silkeagtige tanniner - præcis ogChamp Pillot str mrkt og rubinrd og tt i glasset. Nsen er sprd og fuld af rd frugt jordbr, hindbr og kirsebr i frugtens rene forstand. Det holdes i kort snor af kalken under fdderne. Det dufter rent. Serist. Marken ligger i den stlige del af Mercurey, klos op ad 1er Cru Le Clos LEvque, i 230320 meters hjde. Kalk og mergel i undergrunden giver vinen den rygrad, man hber p, nr man bner en seris Mercurey. I munden er den saftig og kdfuld, men strukturen