SALCO Salcheto Riserva Nobile de Montepulciano 2013 Benromach Efter gæringen på ståltanke

Efter gæringen på ståltanke

vermouth og bitter

Desuden produceres en række luksuslikører

da den ejes 100% af Domaine Rapet & Fils

Jacques og François

SALCO Salcheto Riserva Nobile de Montepulciano 2013 Benromach Efter gæringen på ståltankeSalco Vino Nobile de Montepulciano produceres kun i toprgange (senest i 2011 og 2012) og er lavet p druen Prugnolo Gentile fra vinmarkerne Salco (2 ha.) og Laghetto (3,5 ha.), begge dyrket efter kologiske og biodynamiske principper. Denne vin er modnet p fad i to r, med hovedvgten (70%) lagt p tonneaux af 500 l. og resten p store botte. Efter aftapningen bliver vinen lagret i over 36 48 mneder p flasker. Salco er en fornem eksempel p, hvordan man kan