Gewürzgarten selleri frø, malet, 90 g marke-acetaia-di-giorgio Med den yderst værdifulde saft

Med den yderst værdifulde saft fra disse druer er den for balsamico-eddike typiske indkogning helt overflødig

Det er mest kendt som skorpen på den japanske schnitzelvariant "Tonkatsu"

- Slutningen på frømafiaen

Véronique Witzigmann: Til mine fine frugtpålæg udvælger jeg kun de bedste frugter og krydderier til dig

Til det et glas Merlot

Gewürzgarten selleri frø, malet, 90 g marke-acetaia-di-giorgio Med den yderst værdifulde saftDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. De sm, meget aromatiske sellerifr, der smager let bittert, kan bruges til at krydre mange retter. De fungerer som ingrediens i supper, saucer og gryderetter og passer ogs godt til brd og salt bagvrk. Sellerifrene som botanisk set kaldes sellerifrugter bruges hele eller malede. Krydderiet er lettere at dosere, hvis du fremstiller dit eget