Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage bh_no_sync Gæringen foregår på temperaturkontrollede ståltanke

Gæringen  foregår  på temperaturkontrollede ståltanke med hyppig 'punch over'

og bliver balanceret af en god frugtig stil

eftersmagen er imponerende lang og efterlader et strejf af bitter appelsinskal

Druerne høstes manuelt i flere omgange for at sikre optimal botrytisk koncentration

presser druerne med det samme og fjerner skallerne

Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage bh_no_sync Gæringen foregår på temperaturkontrollede ståltankeEn mark hvor bde bnder og vinstokke virkelig skal knokle, for at f det fulde udbytte af naturens enorme potentiale. Men hvor hver en kraftanstrengelse er hele indsatsen vrd. Ikke bare skrner marken i en ndesls, dyb vinkel, men jordbundens uundvrlige skifferindhold, ligger dybt nede i undergrunden. Det tager vinstokkene mange r, fr deres rdder stikker dybt nok til at n ned igennem skifferlagene. Men nr det sker, s ankommer de til et skattekammer af