Forman Cabernet Sauvignon 2019 Sæson Afrundet af marine og ristede

Afrundet af marine og ristede noter

foie gras eller en cremet svamperisotto

Winemaker Stephen Asseo blander her 95% Cabernet med 5% Petit Verdot hentet fra domænets egen mark L’Aventure Vineyard

22% Cabernet Franc

Den lange eftersmag er elegant og harmonisk

Forman Cabernet Sauvignon 2019 Sæson Afrundet af marine og ristedeRic Formans legendariske visitkort, hvor kun det bedste er lige akkurat godt nok. Domineret af Cabernet Sauvignon men i bedste Bordeaux stil optrder der ogs sm mngder af Petit Verdot, Cabernet Franc og Malbec det hele dyrket p Forman Vineyard. Frugten hstes i hnden og inden for max 30 minutter er de i gang med at blive sorteret. Ric Forman giver vinen 20 mneder p ny, fransk eg i sine dybe kldre 10 niveauer under jorden. Resultatet er en koncentreret