Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 novemberoprydning mens man ved at vælge

mens man ved at vælge den rette mængde af hjælpedruer kan kompensere for eventuelle svagheder

it nevertheless has an almost Burgundian sense of finesse and elegance

orientalske krydderier og diskrete noter af skovbund

Vinen modner efterfølgende 18 måneder på franske fade (20% nye) inden den klares med friske æggehvider og derpå tappes på flaske uden yderligere efterbehandling

La Pré du Col marken ligger i et af Oregons mest prestigefyldte og bedste områder til dyrkning af Pinot Noir – Ribbon Ridge

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 novemberoprydning mens man ved at vælgeRaveneau Monte de Tonnerre 2013 er en velafbalanceret og elegant Premier Cru med en frisk og ungdommelig karakter. Duften byder p citrusnoter, gule blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en rund og saftig indgang. En diskret brug af ny eg tilfrer subtile pralinenoter, der integreres smukt i vinens struktur. I smagen er vinen dyb og fokuseret med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Den kombinerer frugtighed med kompleksitet