DHABA WALLA - ET INDISK MADEVENTYR Clare Mackintosh Inden sin død nåede han

Inden sin død nåede han at skrive denne selvbiografi

• Bliver man sundere af at tabe sig

som ikke opfører sig særlig sødt

at bøgerne skal formidle viden og dannelse og ikke mindst fremme læselysten hos børn og unge

Mindst fem millioner mennesker døde på få år

DHABA WALLA - ET INDISK MADEVENTYR Clare Mackintosh Inden sin død nåede hanSafi har siden sin barndom vret dybt fascineret af indisk mad og madkultur. I dette indiske madeventyr tager han os med p en rejse til nogle af de steder i Indien, der er kendt for deres madkultur. Fra Dehlis gadekkken og den klassiske butter chicken til det royale kkken i Rajasthan, der byder p nogle af Indiens bedste vegetarretter. Rejsen fortstter til Lucknow i Nord, som minder Safi om hans barndomskkken med traditionelle kdretter og kebab