Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 Smagekasser sand og silt på en

sand og silt på en undegrund af kridt

Duften er ganske enkelt formidabel … grøn mango

mineralitet og en velafbalanceret syre

Denne champagne fungerer særdeles godt som ledsager til retter med skaldyr

med Marielle Cazaux

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 Smagekasser sand og silt på en2019 kombinerer modenhed med struktur i en varm, men balanceret rgang. I Les Perrires skaber det en vin med bde intensitet og lftet mineralitet. Gaunoux formr at forene rigdom og prcision i en stil, hvor terroiret fortsat er klart i frersdet. Vinificeringen flger husets faste linje: spontangring i egetrsfade (omtrent 30 % nye), ingen btonnage, og lagring sur lie i op mod 14 mneder. Vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare sit rlige