Domaine Dominique Lahaye Bourgogne Cote d’or Blanc 2020 SummerCellar vedholdende bobler

vedholdende bobler

Jean-Michel Gaunoux formår at indfange årgangens rankhed og mineralitet i en vin

understøttet af en markant friskhed

En Perrières med pondus og balance – tilgængelig tidligt

men viger langsomt for en lang afslutning af lakrids og tobak

Domaine Dominique Lahaye Bourgogne Cote d’or Blanc 2020 SummerCellar vedholdende boblerDomaine Dominique Lahaye Bourgogne Cte dOr Blanc 2020 prsenterer sig som en ren og klassisk fortolkning af hvid Bourgogne med fokus p druens naturlige karakter og omrdets terroir. Vinen kommer fra markernes kalk og lerholdige jord, hvilket giver den en tydelig mineralitet og en fin balance mellem friskhed og dybde. Duften er prget af lyse frugtnoter som grnne bler, modne citrusfrugter og et diskret strejf af hvid fersken. Bag frugten ligger en let