Domaine Dominique et Janine Crochet Sancerre Le Grand Chemarin 2023 Pinot Noir hvor fokus ligger på lav

hvor fokus ligger på lav alkohol (12

Vinen består af 100% Pinot Gris og har en gylden og skinnende gul farve

kammusslinger

La Côte er den dybeste og mest komplekse vin fra Crochet-familien

subtile tanniner og en lang eftersmag giver en imponerende vinoplevelse

Domaine Dominique et Janine Crochet Sancerre Le Grand Chemarin 2023 Pinot Noir hvor fokus ligger på lavVinen Domaine Dominique & Janine Crochet producerer en 100% Sauvignon Blanc vin fra den enkelte parcel 'Le Grand Chemarin' p 13 hektar kalkstensjord. Vinrankerne er gennemsnitligt 40 r gamle. Hsten sker manuelt, og druerne presses pneumatisk, mens gringen foregr med naturlige grstammer i rustfrit stl. Vinen modnes i 6 mneder med ugentlig omrring af bundfaldet i de frste 2 mneder. Den samlede produktion er 10. 000 flasker med en alkoholprocent p 13%."