Spagna bønner, hvide, syltede, 400 g marke-sierra-madre med smeltet smør til asparges

med smeltet smør til asparges eller blomkål samt til lyse (miso)supper

2 cm store

Det anbefales ikke at lade den lufttørre

En destilleret aromaolie kan ikke matche denne smags- og duftmangfoldighed i sin kompleksitet

Egnet til syltning af grøntsager og frugt samt til marinering af fjerkræ og fisk

Spagna bønner, hvide, syltede, 400 g marke-sierra-madre med smeltet smør til aspargesDisse Spagna bnner er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. P Sardinien nyder man gerne lkre bnner som tilbehr til mange kd og fiskeretter. Bnner er ligeledes en vigtig ingrediens i mange supper og gryderetter, for eksempel med muslinger, friske grntsager eller kartofler. Men ogs i pastaretter (klassikeren er Pasta e Fagioli) eller salater (den mest kendte er Tonno e Fagioli) er hvide bnner meget