Dujac Fils & Peré Chambolle Musigny 2008 8-7 elegante sider af Bourgogne

elegante sider af Bourgogne

efterfulgt af viol

Smagen er fyldig og blød med en flot balance mellem intens sødme og frisk syre

Det er en meget fed vin med meget dybe detaljer og karakterer af kirsebær

fyldes fadene ikke helt op

Dujac Fils & Peré Chambolle Musigny 2008 8-7 elegante sider af BourgogneDujac Fils & Pre Chambolle Musigny 2008 kommer fra nje udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Chambolle Musigny, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene finesse og elegance. Druerne hstes manuelt og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare aromatisk kompleksitet og struktur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og let krydring uden at overdve druens friske frugt. I