Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 Champagnesalg Masser af krop

Masser af krop

25% Chardonnay

På ganen folder den sig ud med en silkeblød tekstur

I glasset åbner vinen med en dyb rubinrød farve og en kompleks duft af mørke kirsebær

graphite and roasted herbs on the nose

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 Champagnesalg Masser af kropClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden