Persillerod - Felhosszu havemerian Anvendelse: Som bunddække eller til

Anvendelse: Som bunddække eller til indfatning af bede

små og rødbrune med grå hår langs skælkanterne

CA 25 frø

Planteafst cm: 35-40

meget tæt på sort

Persillerod - Felhosszu havemerian Anvendelse: Som bunddække eller tilPersillerod har vret kendt siden 1600 tallet. den dyrkes i modstning til almindelig persille for de 25 cm lange rdder. Bladene kan ogs bruges som almindelig persille, dog bliver de bitre s snart de blomstrer. Persillerod er meget egnet til suppe, salater og som garniture. Persillerod indeholder store mngder A og C vitaminer. For at opn den bedste spiring fryses frene i 3 5 dage, hvorefter de lgges i varmt vand i 8 timer fr de ss. Frene dkkes til da