BOND Quella 2019 BH-Brand but its monumental stuff

but its monumental stuff

its supremely elegant tannins entirely cloaked in pristinely delicate red fruit

but do not be surprised to see it rivaling those wines in 15-20 years

der passer perfekt til gastronomien og med fordel kan ledsage alt fra hummer og kammuslinger til fjerkræ med svampe eller lagrede oste

so the élevage was extended and the bottling delayed

BOND Quella 2019 BH-Brand but its monumental stuffFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene