Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Alle bobler hvilket er en befrielse i

hvilket er en befrielse i en tid

hvor han viste sig at være et naturtalent udover det sædvanlige

Denne vin stammer fra Sine Qua Nons egne vinmarker

Druesammensætningen hedder i 2016-årgangen 60% Cabernet Sauvignon

Den passer glimrende til kraftige kødretter som vildt

Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Alle bobler hvilket er en befrielse iDomaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 er lavet p Chardonnay fra forskellige parceller i Cte de Nuits, hvor kalk og lerholdig jord giver friskhed og mineralsk struktur. Druerne hstes i hnden, og vinificeringen sker med nnsom presning og gring p egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfrer subtile aromaer og tekstur uden at dominere vinens rene frugtudtryk. I glasset viser vinen en lysgylden farve med duft af citrus, hvide blomster og let ristede