Grisetunge, Økologisk Størrelse:0.45 kg - frostvare 48 g: heraf 6

48 g:  heraf 6

93 g mættede fedtsyrer

Hvis vi mod forventning er udsolgt af en af varerne i kassen vil vi erstatte den med andet charcuteri til sammen værdi

men kun saltet og herefter hængt til modning indtil nu hvor de første er færdige

krydret og velsmagende medister

Grisetunge, Økologisk Størrelse:0.45 kg - frostvare 48 g: heraf 6Grisetunger fra vores kologiske grise. 2 stk. pakken Her p grden er vi helt vilde med tungen fra grisen. Vi confiterer tungerne i fint hakket flommefedt i 12 timer p 100 grader. Tungerne bliver helt mre og smager som en drm. Alternativt kan den tilberedes den som sprngt kalvetunge, enten i varme retter, eller koldt dagen efter p smrrebrd. Varen er p frost* Vi anbefaler at varen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen..