"7" Plume 2021 Wine men som også byder på

men som også byder på bløde og runde fornemmelser i munden samt masser af frugt og citrus smag

fordi han syntes

hvilket er med til at gøre dette lieu-dit meget interessant

Halvdelen lagret i ståltank og halvdelen i egetræsfade for denne Cabernet Franc på skifer fra Domaine 7

og blev tappet på flaske i september 2023 med en minimal tilsætning af svovl (1 g/hl)

"7" Plume 2021 Wine men som også byder på100% Cabernet Franc. Maceration i 17 dage, afstilket 80%. Lagret i 11 mneder i tank. Cuve vinificeret uden tilstningsstoffer. Halvdelen lagret i stltank og halvdelen i egetrsfade for denne Cabernet Franc p skifer fra Domaine 7. En rdvin med en flot fylde, silkeblde tanniner og en god lngde. Dens vidunderlige frugtige prg og delikate fylde gr det til en vin, der kan nydes fra i dag.