Kejserhat - Cardoncello - Pleurotus eryngii bitter Økologisk

Økologisk

Bladene er modsatte og smalt ægformede med kruset

Den kaldes også Gunja på sanskrit og indisk

Mellemstærk med en lækker smag

Blomsterne af denne art er større og mere spektakulære end nogen anden Erythrina art

Kejserhat - Cardoncello - Pleurotus eryngii bitter ØkologiskKejserhat Cardoncello Pleurotus eryngii findes i naturen overalt i Sydeuropa og Nordafrika. Den vokser p underjordiske rdder af lvtr og isr dende Eryngium campestre (en plante i skrmplante familien). Den er let kultiveret. Kejserhat har en rund, pors, brunlig 3 5 cm stor hat p en tyk grlig hvid stok. Den har en karakteristisk kdfuld konsistens og en let nddeagtig smag. Pakken indeholder 50 gram mycelie