louis roederer blanc de blancs 2017 Gérard Dubois Carte d'Or

Carte d'Or

På næse og smag: friskhed og mange komplekse aromaer af små røde frugter

brøddej og citrontærte følger med til en fyldig krop med rund

Han lærte alle dele af champagneproduktionen at kende

Vintype: Still hvid

louis roederer blanc de blancs 2017 Gérard Dubois Carte d'OrLouis Roederer Blanc de Blancs 2017 Blanc de Blancs produceres 100% p Chardonnay druer fra Louis Roederers egne marker i Cte des Blancs (Avize, le Mesnil sur Oger og Chouilly). Efter frste gring er 20% af vinen modnet p trfade, men der er ikke udfrt malolaktisk gring. Vinen champagniseres (anden gring p flaske) i intet mindre end 5 r. For at bevare friskhed og finesse og give Blanc de Blancs mere lethed, er trykket i flasken begrnset til 4 kg. i