MONTEBACO PARCELA CARA NORTE, ØKOLOGISK Tawny Cask udgave i Highland Park Valhalla

udgave i Highland Park Valhalla Collection er en whisky Repræsenterer formskiftende natur Loke

Efter en yderligere sortering af klaserne ved ankomsten til kælderen bliver de hele druer skånsomt presset (i 2 timer) i en luftpresse

Layers of maple syrup

Men de fleste vine fra Pommard fortjener stadig at blive gemt i nogle år

discounting the two casks released in 1992 to celebrate the distillery’s centenary

MONTEBACO PARCELA CARA NORTE, ØKOLOGISK Tawny Cask udgave i Highland Park ValhallaCaraNorte er opkaldt efter den parcel i Valbuena de Duero, hvor man henter de 100% Tempranillo druer, vinen er lavet p. Den kologiskdyrkede vinmark Parcela Cara Norte ligger i 840 880 m. o. h., p en nordvendt skrning med en hldning p 15%. De klige forhold i denne hjde er med til at sikre en lang, stabil modning af druer, som giver meget aromatiske, frugtrige og sprde vine. En klassisk, meget stenrig undergrund er samtidig med til at sikre en god