2021 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Tyske Vindage 2025 Kbh Frugtnoter i retning af moden

Frugtnoter i retning af moden banan og honningmelon

Vinen er gæret på sin naturlige gær i stålfade

Lang eftersmag med lime og mynteprægede urter

2022 Mayschoss Frühburgunder A&O

Herefter gæres vinen gæres på skallerne i to uger

2021 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Tyske Vindage 2025 Kbh Frugtnoter i retning af modenDruerne stammer fra yngre vinstokke fra VDP. Erste Lage "Finstergasse" og VDP. Grosse Lage "Rdling" i Sonnenberg ved Weissenburg, hvor de vokser i en kalkprget jord. Druerne er kologisk dyrket og selektivt hndhstede. Efter gring p druernes egen gr er vinen fadlaget i 10 mneder i brugte barriquefade. Vinen er flot rubinrd med klig duft af modne kirsebr og skovbr, noget tobak og lidt tr. Elegant struktur med prcis frugt og ttte, afbalancerede tanniner,